ジャポネ・デビュー♪
以前から気になっていた、知るひとぞ知る一軒。
有楽町の『
ジャポネ』についにデビューを果たすこととなった。
そのオープンキッチン（？）に到着したのは、夕方５時すぎ。
カウンターのみの店内（←っていうか、エントランスもパーテーションもなく、ビルのなかに突如ジューススタンドみたいに、Ｌ字カウンターが出現するのです）は満席だったものの、引率者であるジャポネ指南役のご指導により、もっともすいている時間帯に到着することができたようだ。
メニューは昔懐かしの「炒めスパゲティー」がメイン。
そう、あのちょっと昭和の匂いがする、子供のころにインベーダーゲームやモーニングがあるような喫茶店で出された、決して「パスタ」ではなく「麺」、あるいは「スパ」と呼びたくなるスパゲティーのこと。
「ナポリタン」「チャイナ」「キムチ」「ヘルシー」「インディアン」など、数あるスパ・メニューを眺めて迷っていると、指南役から確信を込めて
「初心者ならまずジャリコでしょう！」
と、貴重なアドバイスをいただいた。
そこで、シイタケ、小松菜、トマト、タマネギ、豚コマといった具がわんさかスパに絡んだ、醤油味の「ジャリコ」に挑戦。
このお店では、「レギュラー」「ジャンボ」「横綱」「親方」「理事長」とすべてのメニューのサイズが選べ、そのうえにさらに「横綱審議会」なる超特大サイズも用意されているという伝説もあるのだけれど、土俵デビューをしたばかりのヒヨッコのわたしは、あくまでも控え目に「レギュラー」でいくことに。
それでもやってきたスパは、お皿からはみだすほどたっぷりのボリュウムなのでした（←写真は指南役がオーダーしたレギュラーサイズの「タラコ」）。
しかし、これが食べはじめてみると、大葉のサッパリした風味がアクセントとなって、ツルツルツルツルとじつに軽快に消化できちゃう。
香ばしい醤油の「おこげ」がたまらんです。
やはり「控え目」な本性などはかなぐり捨てて、しょっぱなから「ジャンボ」にトライすべきだったか……。
次回は「ジャンボ」で！！！
よろしく！ 師匠！！！
ジャンボの達人にして、わたしの指南役、ヒロキエさんのブログ『食い道をゆく』はこちら↓です。
http://kuidou.cocolog-nifty.com/
Posted by chidamaki at 23:10│
Comments(13)│
立ち食い蕎麦とか、ラーメン屋台を“路傍の麺屋”でロメン。
「ジャポネ」はそのスパゲティ版なので、ロメスパと呼ばれているそうです。
先日はこのロメスパ代表店へご降臨下さりまして、誠にありがとうございました。
次回は銀座１丁目の「タイガー食堂」でお待ちしております（笑）
MakiさんもＢ級グルメの王道のようなところに行くと知って、あらためて、驚くと共に感激です（＾＾）Ｙ
わははー、まきちゃんのジャポネ姿、見てみたかった！
夫がジャポネ好きなので、以前から散々聞かされているのですが、
私はまだジャポネヴァージン。まきちゃん行ったなら行ってみようかな。
夫のリクエストにより、ジャポネを真似たスパゲティを作らされたこともありました…。
まきちゃん、ちょっと私信チックになってしまうけど、ごぶさたしております！
パリでとんとんと大学三年生の夏を過ごしたカオリです。
ご活躍は間接的に伺ってましたが、今日あるレストランを調べようとサーフィンしていたら
このページに！
アクティブに活躍していてなによりです。
びっくりしたのと懐かしさでコメントしてしまいました。
また会えるといいですね。では！
ヒロキエさま＞なんと！ ロメスパ！？！ どっかのバンド名みたいでステキです（＾＾）♪
話題店についに辿りつけて、感謝感激。
次回はタイガー食堂の特等席でまっててください♪♪♪
ＢｏＡさま＞おいしいＢ級ももちろん大好き。胸騒ぎするほど（？）興奮した「ジャポネ」でした。
しょ、ちゃん＞想像よりずっとずっと清潔で、居心地も胃心地もよいお店でした。しょーこちゃんもダンナさまのお導きで、デビューを果たすことをオススメします（＾＾）/。
意外とおうちであの味を再現するのは難しいかも。
わたしもやってみようかしら？？？
kaoriちゃん！＞わーーー！！！お久しぶり！！！
なんて懐かしいのでしょう。
カオリちゃんのご活躍は、風の便りで聞いてます。
とはいえ、直接連絡をいただけると、感無量だね、ホント。
なにかチャンスをみつけて、近況報告会をできるといいね（もちろん、おいしいものを囲みながら）。
Ｋ子にもコンタクトしてみます♪♪♪
まきさん、ジャポネデビューおめでとうございまーす☆
次回はジャンボですか！レポ楽しみにしてますね。
ワタシも先日ヒロキエさんに、
ジャポネにどこか似ている「パスタデココ」というお店に
連れて行っていただきました。
ココもロメスパ代表店と呼べるに違いありません。
きっとまきさんも気に入ってくれるはず〜！（笑）
あなさま＞コンニチハ！
パスタデココのお話、あなさんのブログで拝読しました♪
ロメスパの世界「いと奥深し」ですネ！
ともにその深淵をのぞけることを期待して。
祝福のコメントに感謝です（＾＾）！！
ごぶさた。これみて早速いってみました（感想は最近はじめた食べ物日記で）。
うちまきさんに大盛りは多いと思うのですが・・・。（笑）
新橋じゃないよ。有楽町だよ。
ジャポネさま！ ありゃ、失礼しました。すぐに書きかえまーす！！！
livedoor
以前から気になっていた、知るひとぞ知る一軒。
